Daftar isi konten
Ide usaha makanan kekinian menjadi salah satu usaha yang banyak dilirik oleh pengusaha pemula. Karena selain menjadi usaha yang laris dan menguntungkan, makanan kekinian memiliki pangsa pasar yang cukup banyak terutama kalangan remaja.
Makanan kekinian juga banyak ragamnya. Mulai dari cemilan pengganjal perut hingga makanan berat yang bisa menghasilkan cuan dengan cepat karena sedang trend dikalangan masyarakat.
Apa saja ide usaha makanan kekinian yang sedang tren di tahun 2022? Berikut 10 ide usaha makanan kekinian tahun 2022.
1. Dessert Box
Jika Anda punya keahilan membuat kue basah, seperti kue tart, tiramisu hingga brownies. Anda bisa mencoba untuk mengemas kue kedalam box. Dengan menambahkan cream coklat, whiped cream dan aneka topping Anda sudah bisa membuat makanan kekinian bernama dessert box. Pasarkan melalui media sosial, dengan menampilkan foto menarik yang menggugah selera agar banyak peminat untuk mencicipi dessert box buatan Anda.
2. Cimol Keju Frozen
Cimol Keju Frozen bisa Anda jadikan ide usaha berikutnya. cemilan khas Sunda ini dibuat dari tepung kanji. Cimol sendiri diartikan dari kata aci digemol. Seperti namanya Cimol Keju berisi keju didalamnya. Sensasi meleleh saat digigit. Cimol keju grozen dikemas dengan bumbu dan rasa beraneka macam. Anda bisa mengemasnya di dalam pouch bening kemasan kecil, sedang hingga ukuran lainnya. Titipkan ke penjual frozen food terdekat. Jangan lupa untuk memberikan nama branding yang menarik agar mudah diingat.
3. Soft-baked Cookies
Dulu cookies lebih identik dengan tekstur yang renyah, namun belakangan tren ini banyak berubah. Kini, kue kering sepertinya memiliki pasarnya sendiri. Jenis kue kering lembut yang diolah dengan berbagai bahan seperti kue lotus caramel, marshmallow, dan red velvet digiling di dunia maya. Faktanya, banyak orang juga menggunakan biji-bijian dan biji-bijian yang kaya serat untuk membuat versi yang sehat. Kue panggang lembut populer karena enak di rumah dengan secangkir teh atau es kopi.
4. Dimsum Mentai
Jajanan hangat mirip siomay ini juga sering dibuat dengan saus menta. Dim sum, dicelupkan ke saus mint, lumer di mulut. Industri makanan kontemporer ini telah memasuki mulut banyak pecinta makanan Cina. Untuk memulai bisnis ini, Anda bisa mencari panduan membuat dim sum dari internet dan mencobanya di rumah. Selain itu juga banyak beredar supplier dim sum saat ini, sehingga memudahkan anda untuk memulai bisnis dim sum Mentai. Pasarkan dengan menggunakan gerobak unik dengan aksen khas china, dengan menyajikannya digerobak untuk menarik para pembeli.
5. Rice Bowl
Seperti namanya, rice bowl dikemas dalam wadah berbentuk mangkuk. Dimulai dengan pilihan nasi yang beragam, lauk yang mengenyangkan, lauk sayuran sebagai lauk, dan aneka kerupuk sebagai lauk, sajian rice bowl akan semakin kreatif dan inovatif. Bisnis makanan modern ini bisa Anda bungkus dengan mempercantik kemasan yang bisa berbentuk sederhana sehingga mudah dipegang dan terbuat dari bahan yang ramah lingkungan. Semakin unik ide pekerjaan, bisnis akan semakin menarik perhatian pembeli.
6. Aneka Menu Makanan Diet
Tidak seperti tahun-tahun sebelumnya, tahun 2022 merupakan kesempatan besar bagi orang-orang untuk mencoba hal-hal baru. Termasuk menemukan ide bisnis makanan kekinian, namun mengubah stigma masyarakat melalui inovasi yaitu diet food. Di media sosial, buatlah berbagai menu makanan yang dikontrol kalori berdasarkan kebutuhan diet. Kunci utama bisnis makanan penurun berat badan adalah nutrisi yang baik dan penghitungan kalori yang tepat. Meski mengusung merek makanan diet, hidangan yang ditawarkan tetap menggugah selera, termasuk yang berbahan nabati, bebas gluten dan susu, diet ketogenik, dan banyak lagi. Keunikan yang ditawarkan berbagai menu diet juga menjadi salah satu daya tarik tersendiri, seperti rendang jamur, sate tempe, olahan kacang berupa kerupuk untuk cemilan.
7. Roti Sourdough
Dengan munculnya konsep bisnis makanan kekinian berupa makanan sehat, tren gaya hidup sehat kembali disorot. Roti gandum kaya serat ini menggunakan ragi alami. Ragi yang Anda kembangkan sendiri mengandung strain yang berbeda dari roti rata-rata Anda menggunakan ragi instan dari jenis probiotik Saccharomyces cerevisiae. Bahkan, Anda perlu meluangkan waktu untuk memahami seluk beluk membuat starter penghuni pertama (ragi alami) dan tahu cara memberi makan dengan benar sebelum Anda melangkah lebih jauh dalam bisnis ini. Anda juga perlu menggunakan metode khusus ketika Anda akan mulai memanggang roti pada waktu yang berbeda. Hal inilah yang membuat bisnis roti sourdough cukup menantang bagi yang ingin mencobanya. Sourdough dapat dibuat dalam berbagai rasa dan produk olahan untuk menarik para pecinta roti.
8. Salad Buah
Ingin memulai ide bisnis makanan sehat dengan modal minim? Anda dapat mencoba menjual salad buah untuk pengiriman. Untuk memulai bisnis ini, Anda hanya perlu menyiapkan buah segar, mayonaise, dan keju parut. Anda bisa memasarkan di media sosial seperti Instagram. Selain itu, Anda dapat membuat situs web sebagai alat promosi tambahan. Hal ini untuk menonjolkan keunikan produk. Misalnya salad buah seperti Frezzteria. Frezzteria telah menangkap tren makan sehat. Oleh karena itu, deskripsi produk menggambarkan kandungan bahan yang sehat. Misalnya, salad bebas dari mayones, yogurt, dan madu.
9. Tteokbokki
Apakah Anda suka makanan Korea? Nah, coba bikin salah satu makanan favorit para pecinta makanan Korea yaitu tteokbokki. Pedasnya sambal yang melapisi tteok (mie beras berbentuk lonjong) dan eomuk (kue ikan), kemudian ditaburi keju mozzarella, pasti akan mengundang pemirsa untuk mencicipi bisnis kuliner populer ini. Uniknya, Anda bisa membuat masakan dengan konsep siap saji, dan pembeli bisa menyimpannya di lemari es dan memasaknya dengan mudah kapan saja.
10. Aneka Minuman Segar
Pilihan minuman segar tetap menjadi inovasi dan terus berkembang sebagai salah satu ide bisnis saat ini. Anda dapat mencoba berbagai pilihan, termasuk teh Thailand, boba, yogurt beku (froyo), jus buah dan sayuran, serta minuman tradisional seperti cendol dan bir pletok. Sebagai pendamping makan besar atau pelepas dahaga, aneka minuman segar ini semakin menarik, dengan varian rasa yang membuat pembeli kesulitan untuk memilih.
Itulah beberapa ide usaha makanan 2022, yuk mulai rencanakan usaha. Persiapkan usaha dengan perencanaan yang matang. Mulai dari perencanaan keuangan, hingga persiapan operasional usaha yang matang agar usaha yang dijalankan dapat berjalan sesuai dengan rencana.